היחידה מזמנת מפגש של תלמידים ומורים עם המדענים של מכון וולקני במטרה לפתוח לציבור התלמידים שוחרי המדע צוהר אל עולם החקלאות המודרנית.

לטפח את המצוינות המדעית בקרב תלמידים בכלל ובקרב תלמידים הלומדים חקלאות.

להציג את הקשר בין המדע הבסיסי למחקר היישומי במדעי החקלאות והסביבה

לחזק את הקשר בין האדם לסביבתו ואת יכולתו להשפיע, באמצעות לימוד ושילוב טכנולוגיות חדשניות בחקלאות.